Enparticulier de la part des châteaux déclassés comme Croque-Michotte, La Tour du Pin Figeac et Corbin-Michotte, ce dernier qui était pourtant classé depuis 1955 à chaque réédition du fameux classement. Le cas particulier de Corbin-Michotte pose en effet quelques questions. Beaucoup de connaisseurs et de dégustateurs se sont donc, comme l’écrit Bernard ChâteauLa Tour du Pin Figeac 2002 - Saint-Emilion - Grand Cru Classé - Rouge. Pro. 38,90 EUR. ou Offre directe. Les Forts de Latour du Château Latour 1996 - Second Vin - Pauillac . Pro. 201,90 EUR. ou Offre directe. Les Forts de Latour 2013 - Second Vin du Château Latour - 1 x 75 cl. Pro. 203,90 EUR. ou Offre directe. CHÂTEAU LATOUR 1987. Particulier. 400,00 EUR. 16,00 EUR de ChâteauLa Mondotte : Les Points Clés. L'origine de cette petite propriété (4,5 hectares) est acquise en 1971 par le Comte Joseph-Hubert von Neipperg. En 1996, la Commission des Vins exige que Château La Mondotte, jusqu'alors non classé, dispose de ses propres installations. cash. Château Cheval Blanc, propriété de LVMH et de la famille Frère, exceptionnel domaine de Saint-Emilion, vient de racheter les 11 hectares de son voisin. En effet, le domaine vient de racheter Château La Tour du Pin Figeac. Notre voisin, situé au milieu de notre vignoble, était vendeur. Naturellement nous nous sommes portés acquéreur » explique en exclusivité pour Pierre-Olivier Clouet, le directeur technique du domaine. Depuis 2006, Château Cheval Blanc a étendu son vignoble en rachetant pour 6 millions d’euros les 6,5 hectares du Château La Tour du Pin Figeac-Moueix. Château La Tour du Pin Figeac était, à l’origine, une métairie de Château-Figeac, à l’instar de Château Cheval Blanc, avant que ces domaines ne prennent leur indépendance aux détours des années 1830-1840. Une partie fut acquise par la famille Moueix et devint Ch. La Tour du Pin Figeac-Moueix, qui fut donc rachetée par Ch. Cheval Blanc en 2006, tandis que les 11 hectares restant appartenaient à la famille Giraud-Bélivier. Lors du rachat de la partie Moueix », Ch. Cheval Blanc a remembré le vignoble et planté des vignes de raisins blancs pour produire Le Petit Cheval blanc, un vin blanc AOC Bordeaux blanc produit sur la commune de Saint-Emilion. Cette nouvelle acquisition sera donc majoritairement consacrée au blanc » explique Pierre-Olivier Clouet même si nous allons travailler sur ses terres pour comprendre ce que nous allons en faire ». Logiquement, une partie minoritaire des 11 hectares proche des parcelles de rouges » devrait être consacrée aux raisins rouges tandis que le reste sera destiné au vin blanc. Nous avons un vrai besoin de nous étendre pour gérer nos projets de polyculture, d’élevage et d’équipement » renchérit sous forme de conclusion Pierre-Olivier Clouet, dont on connait l’amour pour l’agroforesterie et la gestion autonome des entités agricoles. Le montant de la transaction n’a pas été dévoilé. Les vendanges sont manuelles en cherchant une maturité importante. Après macération pré-fermentaire de 2 ou 3 jours, la fermentation est conduite par parcelles en petites cuves de 50 hl ce qui permet d’adapter les conditions de façon très précise et souple en fonction de la qualité et la nature des raisins. Après fermentation malolactique en cuve 90% et en barriques 10%, l’élevage est conduit pendant 10 à 14 mois en fûts neufs 50% et en fûts d’un vin. L’objectif est de produire un vin élégant avec un fruité mûr sans excès, des tanins denses sans dureté, un bouquet harmonieux où le bois reste en retrait. Le millésime 2009 a été en ce sens un succès très encourageant pour l’équipe mise en place par Pierre Lurton. Accueil Domaines Château La Tour du Pin Figeac Un Saint-Emilion Grand Cru élaboré avec précision par André Giraud, qui apporte beaucoup de soin aux 11ha de la propriété. Originellement attaché au Grand Cru Figeac, dans le nord-est de Saint-Émilion, Château La Tour du Pin Figeac fût séparé de son grand frère en 1876. Le Domaine est planté majoritairement en Merlot, mais également en Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Ces vins sont actuellement indisponibles, pourquoi ne pas découvrir d'autres vins. Découvrir nos autres vins

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